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Cabrito Transmontano DOP

Name: Cabrito Transmontano DOP
Brand: DOP
SKU: 68
Price: 62 EUR
Availability: InStock

Referência:

Marca:

DOP

A carne de Cabrito Transmontano DOP, obtida a partir de animais de raça Serrana, diferencia-se pela sua qualidade organolética, designadamente a palabilidade, ternura e suculência.

Peças

Cabrito Inteiro (4 a 5kg)

Cabrito Inteiro (6.1 a 7.5kg)

Cabrito Inteiro (5.1 a 6kg)

1/2 Cabrito (3 a 3.8kg)

62.00€

IVA não incluído

Descrição
Especificações
Anexos
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Método de produção:

A alimentação dos animais é efectuada sobretudo à base de vegetação espontânea existente nos baldios, incultos e pousios. Os cabritos são alimentados à base de leite materno, sendo abatidos ao desmame, que ocorre entre os 30 e 90 dias de vida.

Caracteristicas particulares:

A alta qualidade da carne do Cabrito Transmontano DOP está intimamente relacionada com a sua dieta variada e completamente natural. O leite das progenitoras é usado para produzir Queijo de Cabra Transmontano DOP.

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